特色

1. 完全晒馅。提高品质

   此装置是根据2种特殊大小的卷风（Cyclone）式部件，利用漩涡原理而使其进行瞬间连续式晒馅方法的机器分离装置。因为没有高压力，从而馅粒子不会被破坏，同时利用高性能型的卷风式部件可以另豆内细小的残渣浮游蛋白质糊化淀粉（单宁等）完全被分离排出。从而使馅粒子被一个一个的清洗干净，可以完全被晒出。因此会提高以往的质量。

2. 产量的提高

   由于正常的馅粒子能够完全被回收而提高其产量。

3. 使用水量大幅减少

   用此装置，以冷水（5℃）最为理想，比以往晒馅使用水量减少1/3 – 1/6左右。

4. 作业时间大幅缩短

   以往的晒馅（注水→搅拌→沉淀→切水）要经过2-3次的循环，此装置不需要这样的过程。制馅机结束时，晒馅工序也结束，然后将晒好的馅液放入绞袋里，进入压榨工序。因此，晒馅时间一槽可以缩短40-80分钟。
   而且，绞馅时间也为以往的一半。（以含有水分量63%为标准）

5. 使用水量可根据流量计一目了然

   水量调节只需要调节一次阀门即可。全部使用水量无论在什么时候都可以确认。

6. 清扫，分解简单

   利用泵进行压送循环式清扫，从而可以在短时间内完成。配管均为卫生式不锈钢配管，分解，清扫简单。

购买公司现在的产量状况（平均47店）

晒馅工程中，自动晒馅装置与以往方式的比较