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オツカ工業株式会社 > 製品案内 > 全自動豆炊釜AU-1500

全自動豆炊釜AU-1500煮る、抽出する

全自動豆炊釜AU-1500

特許出願2件

工場の近代化に是非、一台!!若年労働者への技術の伝承に最適です。
長年の経験と改良によるオツカ工業の全自動豆煮釜
ムラのないふっくらとした炊きあがり、最高の品質をお約束します。

全自動豆炊釜AU-1500の用途

餡(あんこ)

こしあん

豆類

小豆、大豆、大納言、ささげ、花豆、えんどう豆、そらまめ、いんげんまめ、金時豆、大福豆、手亡、虎豆、うずらまめ、ひよこまめ、レンズマメ、落花生

全自動豆炊釜AU-1500の特色

1.製品の均一化

豆煮など、煮炊き工程での火加減は温度設定と蒸気圧力設定で自由に変更可能。
豆を躍らせて炊くことも、動かさずにじっと炊くことも自由自在に変えることができます。

2.給水、排水、蒸気調節が自動制御です。

もちろん夜間の無人での自動運転も可能で、宵炊き、夜中の浸漬工程、渋切、びっくり水、水漬けなどの機能も標準で備え付けた高機能機器。
こしあん製造時の豆煮釜の工程は餡づくりにおいても大変重要なポイントです。
温度、蒸気の調節を失敗すると、危険な吹きこぼれが起きてしまい、事故につながる可能性もあります。
すべて自動制御ですので安全です。(手動、半自動運転にも切り替えができます。)

3.蒸気の省エネルギー化(蒸気量25%節約)をはかります。

自動制御のため、無駄なエネルギーを使いません。蒸気や水の入れすぎによる吹き零れがありませんので省エネルギー化につながります。

4.小豆の豆煮、豆炊きには抜群

自動での水張り、浸漬もできるので、前夜から水漬けが可能です。

以上のように皆様の工場、施設の製品工場と人件費削減、大切な技術の伝承とエネルギーの節約にと大いに貢献いたしますことをお約束いたします。
※現在お使いの釜を自動化したい場合にもご対応が可能ですのでご相談ください。

全自動豆炊釜AU-1500の要目表

形式 \ 品種 粒あん
(かご炊き)
こし餡
(かごなし)
寸法
AU-500 4段小豆 30kg 小豆 60kg 巾1,500×高1,200×奥行800
ホイスト支柱高サ2,800
AU-1000 4段小豆 60kg 小豆 120kg 巾1,800×高1,300×奥行1000
ホイスト支柱高サ2,800
AU-1500 4段小豆 120kg 小豆 180kg 巾2,000×高1,900×奥行1,000
AU-2000   小豆 240kg 巾2,200×高2,000×奥行1,200

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