オツカ工業

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オツカ工業株式会社 > 製品案内 > 真空ニーダー

真空ニーダー

 

真空ニーダーの用途

スープ類・各種あん・ジャム、佃煮類・ソース

 

真空ニーダーの特色

【真空調理仕様】
・容器内を減圧、真空にすることにより,低温(60℃前後)で加熱、撹拌しながら,浸透と脱水までが可能です。
・低温での調理をする最大のメリット,原料・調味料の色・味・香りが失われずに商品を仕上げます。
・スープ類・各種あん・ジャム、佃煮類・ソース・

などの加工に最適です。特長です。

300L~2000Lの大容量まで対応しています。

真空ニーダーの要目表

 

 

寸法、重量は若干変更する場合があります。

その他の容量も製作していますのでご相談ください。

各種生産品の加工にご利用いただけます

  • こしあん(生あん)
    こしあん(生あん)
  • 羊羹
    羊羹
  • バナナ
    バナナ
  • みかん
    みかん
  • ぶどう
    ぶどう
  • 文旦
    文旦
  • カボス
    カボス
  • すだち
    すだち
  • ゆず
    ゆず
  • りんご
    りんご
  • あんず
    あんず
  • グレープフルーツ
    グレープフルーツ
  • 梨
  • ラフランス
    ラフランス
  • トマト
    トマト
  • パイナップル
    パイナップル
  • ブルーベリー
    ブルーベリー
  • マンゴー
    マンゴー
  • メロン
    メロン
  • 柿
  • キウイ
    キウイ
  • イチゴ
    イチゴ
  • スイカ
    スイカ
  • さくらんぼ
    さくらんぼ
  • はっさく
    はっさく
  • レモン
    レモン
  • 桃
  • アボカド
    アボカド
  • ライム
    ライム
  • ライチ
    ライチ
  • アセロラ
    アセロラ
  • いちじく
    いちじく
  • ラズベリー
    ラズベリー
  • リキュール原料
    リキュール原料
  • その他柑橘類
    その他柑橘類
  • 石鹸
    石鹸
  • 化粧品、健康食品原料
    化粧品、健康食品原料
  • エキス抽出物
    エキス抽出物
  • 薬品原料抽出
    薬品原料抽出
  • 漢方
    漢方
  • アガリクスエキス
    アガリクスエキス
  • ジャム
    ジャム
  • カスタード
    カスタード
  • ゼリー
    ゼリー
  • ママレード
    ママレード
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    チョコレート
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