粒あん、小豆

1.100％の除去率。

水より少しでも重いものは、石、ピン、針金等全て取り除きます。除去するものは、半円径本体底部の各堰に溜ります。

2.サビません。こわれません。

オールステンレスですので、半永久的です。また、機械部分も揺動部分も、安全設計で完全無注油方式です。

3.浮豆もきれいに取り除きます。

上部ホッパーで水流により豆を洗い、浮豆や軽いゴミを取り除きます。

4.水流調整圧送ポンプ付のコンパクト設計。

水流攪拌用の圧送ポンプを本体に組み込んでいます。

5.自動運転も可能です。

豆送りポンプを自動化することもできます。

6.巡回回路を作って使った水を再利用できるようにしています。

水の流れとともに揺動させるため、豆に対しての負荷が低いため豆が傷つくことは一切ありません。

小豆には土壌菌や空気、水中の微生物などがおり、微生物の栄養源を除去することが求められます。小豆を用いた食品の製造において小豆の洗浄は必須となります。
洗浄において気を付けなければならないのが、豆同士がこすれ合って豆自体が傷ついてしまうと、表面の成分がなくなってしまうことです。
直線的な水流での豆洗い機では洗い残しや洗いムラが発生します。
オツカ工業の豆洗い洗浄機では独自の水流攪拌機能を用いた豆洗い機により、洗い残しや、洗いムラをなくし、豆にも傷をつけません。

大豆は水分を含んだ際の表皮剥離のスピードが速いため、短時間で洗わないと皮の内側にゴミや汚れが入ってしまうため、素早く洗浄することも重要です。
オツカ工業の豆洗い洗浄機では1時間に１ｔの高速処理が可能なため、大豆もとてもきれいに洗うことができます。