製あんプラント架台方式 P-2000型の特色
1.歩溜りアップと、手ごし風の品質
二重釜にロール式製餡機、そしてグラインダー粕処理機をセットした、品質と歩どまりの両方の向上をお約束するオツカ工業の製餡技術を結集したブランドです。
2.作業性の良さ。
機械部の操作、釜部の作業を集中して出来るように配置しており、各バルブの操作も全てワンタッチ式です。操作部の位置は、使用する方を第一に考えた使いやすい仕様になっております。
3.衛生的な設備
製餡プラント要部は全てステンレス製研磨仕上げ、あん類のこびり付きを防止し、雑菌等を生じさせないよう万全の注意を払ってあり、安心して御使用出来ます。 （注）架台も全部ステンレス仕上が最近は多くなっています。
4.作業時間が早い。
4俵1釜を30分で粕挽きまで終了する製餡機械です。
5.使用水を節約します。
特許ロール型湿式粉砕機が省水タイプです。六角フルイは内面注水式ですので効果的に冷却、分離を行うことができます。
6.使用蒸気量が少ない。
40年の実績を誇る二重釜は内部が特殊二重構造です。熱を均一に殊更に少ない蒸気で、むら煮えをせぬように設計してあります。
